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C’est une barrique non conventionnelle,
produite en quantité limitée.
Nous limitons la perception des notes boisées et toastées dans le vin au profit de la pureté du fruit et de l’expression du terroir.
Nous vous proposons cette barrique sans choix d’origine des bois, de process de maturation, ou de type de chauffe, ceux-ci restant à ce jour confidentiels.
C’est une barrique non conventionnelle,
produite en quantité limitée.
Nous limitons la perception des notes bois es et toast es dans le vin au
profit de la puret du fruit et de l’expression du terroir.
Nous vous proposons cette barrique sans choix d’origine des bois, de
process de maturation, ou de type de chauffe, ceux-ci restant ce jour
confidentiels.
Existe aussi en
Bois de Lune
